皇家墨尔本理工大学：快速交货对超市工人意味着什么
自 2020 年疫情开始以来，网上杂货店购物蓬勃发展，Woolworths 和 Coles 稳步扩大了他们的送货上门服务。快速交付是最新的前沿。自去年以来，Woolworths 和 Coles Express 一直通过 UberEats 和 Doordash 提供按需配送服务。Woolworths 最近推出了 Metro60 应用程序，该应用程序 承诺在一小时内送货上门到选定的郊区。
这些安排几乎没有引起轰动，但它们标志着超市工人的重大转变。
作为正在进行的研究的一部分，我研究了零工经济如何改变传统就业中的工作条件。为了了解与送货平台的互动如何影响超市员工，我采访了 Woolworths 和 Coles 的 16 位经验丰富的“个人购物者”，他们从超市货架上完成送货订单。
按需杂货店的劳动力
在提供按需送货上门的超市中，个人购物者的工作节奏更快。例如，对于 Woolworths 的员工来说，UberEats 的订单可以随时进入，在订单被接受并开始拣货之前会发出警报。正如一位私人购物者解释的那样：
“我们听到了每个人都害怕的奇怪的叮当声。你必须在半小时内或一小时内选择那个订单......它可以随时进入。所以如果你坐在那里吃一个小时的午餐，你仍然需要去做，因为你要达到那个 KPI。
商店里的所有(扫描仪)枪都会发出这种声音。所以它在商店里回响。客户听不懂，因为他们不知道它是什么。但我们所有人都知道它是什么。”
按需订单必须与现有订单一起优先考虑，这要求个人购物者同时处理竞争的时间紧缩。
“这很紧急，而且他们只是突然冒出来。所以你真的不知道他们什么时候来，直到他们在那里。压力很大。我非常不喜欢他们。”
进入零工
一旦从超市的过道中挑选订单，员工就会将其交给一名零工，以便送货上门。超市工作人员表示，他们的互动很短暂，而且往往没有人情味。
“这完全是一团糟。你不知道谁会来拿这些东西。只是人们戴着耳机向你展示他们在手机上收到了这个订单。”
对于超市员工来说，零工既不是同事也不是顾客，但他们在送货上门和客户服务中发挥着至关重要的作用。
然而，当出现问题时——例如丢失的袋子或破损的鸡蛋——是超市工作人员提出这些投诉。同样，当个人购物者落后于计划时，它会对零工工人产生惩罚性的影响。
按需模式可能会通过设计或其他方式使两组工人相互对抗，从而在两端造成挫败感。
“大多数时候，他们都很好。他们能应付。只是在那些糟糕的时候，我们可能落后了，然后他们处理得不好。”
新的劳工制度
乍一看，超市和零工经济平台之间的合作关系看起来像是超市将送货工作外包。
但这是一种简化：事实上，传统公司将零工工人的不稳定和按需劳动力带入自己的公司，并通过正式的合作伙伴关系使其合法化。
超市员工如何看待按需杂货?
与我交谈过的大多数个人购物者都对不断扩大的按需服务感到矛盾或警惕。
“和我一起工作的人要么喜欢它，要么讨厌它。他们喜欢它是因为它与众不同，你永远不会感到无聊，而且你总是有事可做。但这就是其他人讨厌它的原因。因为你不明白一个站一秒钟的机会，你总是必须做点什么。”
有些人喜欢快节奏，对实现目标和让客户满意表示满意。
“我们现在都已经到了协调一致的地步，我们听到钟声，我们知道我们需要采取什么行动。所以它几乎是自主发生的。在你知道之前，又来了一个，你只需保持去。”
其他人对倦怠、不可预测的工作量和工作节奏的加快表示担忧。
“这显然是一项需求量很大、速度很快的工作。这可能是最大的挫折。我们也有提货率，基本上就像亚马逊一样，我们被告知这是我们平均每小时应该多少件商品……还有很多人们无法达到平均水平的时间。”
担任该职位十多年的员工在任职期间发现工作节奏显着加快，而且更加关键。
“当你走进门时，你不是一个人，你是一台机器。”
一些人对他们的角色可能被零工经济完全取代表示了更广泛的担忧。用一位购物者的话来说：
“当整个 DoorDashing 开始时，我有点沮丧，因为这就像，哦，不，零工经济越来越近了。零工的东西总是……让我不舒服……这一切都是摧毁一些现有行业或地方的长期策略，或取消对工人的保护。”
另一个人表达了类似的看法：
“我最担心的是他们开始外包实际的购物程序。我认为这将是类似于美国对 Instacart 所做的下一个合乎逻辑的步骤。”
未来的超市工作
我与之交谈的所有个人购物者都对他们的工作以及对超市及其当地社区的深入了解感到自豪。角色如何通过与零工经济的伙伴关系继续发展并非不可避免，而是一个选择问题。
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